Le compostage est la décomposition naturelle des matières organiques. Par « organique », on entend « relatif aux plantes ».

Le composteur est tout simplement un contenant spécial permettant d’accélérer le processus naturel de décomposition. Le composteur peut réunir les conditions nécessaires à la décomposition naturelle : air, humidité adéquate, chaleur, matières organiques et micro-organismes présents de façon naturelle. À mesure que les micro-organismes mangent et dégradent les déchets organiques, ils produisent de la chaleur et du compost.

En vous associant à la nature, vous pouvez transformer vos déchets de cuisine et de jardin en compost et vous en servir pour la terre du jardin, de la pelouse et des plantes d’intérieur.

- Respecter l’environnement.
- Réduction le volume de vos déchets de 25 %.
- Cela vous donne un produit organique riche pour nourrir votre pelouse et vos plantes qui remplace les engrais et réduit le besoin d’eau.
- Réduction importante de l'effet du gel, de l'érosion (de l'eau et du vent) et diminution de la dessication par ventilation sur la structure du sol

Tant que le composteur contient des matières organiques, la décomposition suit son cours. En aidant un peu, vous pouvez accélérer le processus.
 
La décomposition exige de l’air. Tournez ou piquez le contenu du composteur chaque semaine pour que l’air pénètre. Le contenu du composteur doit être comme une éponge humide (mais non mouillée). S’il est trop sec, arrosez-le et ajoutez-y des restes de fruits et de légumes plus mous. S’il est trop mouillé, tournez-le plus souvent et ajoutez des matières organiques sèches comme des feuilles. Ne laissez pas la pluie tomber dans le composteur.
 
Faites participer toute la famille aux soins et à l’alimentation du composteur, et bientôt, ça fera partie des habitudes de la maison.

Le compost peut être prêt en trois mois environ, tout dépend des conditions climatiques. Un endroit ensoleillé activera le compostage. Le compost est prêt quand il ressemble à de la terre ayant une texture granuleuse, et que les matières sont à peine reconnaissables.
 
Le compost dont certains morceaux ne sont pas tout à fait décomposés peut très bien être utilisé dans le jardin. Vous pouvez prévoir au moins deux récoltes de compost.